冬至“食”刻盼相聚 乐享民俗润童心

俗话说：“冬至大如年，人间小团圆。”为进一步弘扬中华民族民俗传统文化，引导青少年坚定文化自信，传承传统习俗，在冬至来临之际，松陵街道芦荡社区关工委联合新希望锦麟四季花园物管会等 单位开展了“冬至‘食’刻盼相聚 乐享民俗润童心”花式饺子DIY活动，为辖区居民送上了暖暖的冬日祝福与关怀，共20组亲子家庭参加了本次活动。

  包饺子

活动中，大家齐聚一起包饺子，有的切菜，有的拌馅，有的调味、有的擀饺子皮，忙得不亦乐乎。不一会儿材料就齐全了。参加活动的五老志愿家一边包着饺子，一边给大家讲述冬至的来历及相关趣闻，现场气氛热烈。

参加活动的王阿姨说，在社区包饺子过冬至还是第一次，感觉更有意义，也很温馨。参加活动的孩子们更是兴致高涨，饶有兴趣地学着包饺子、摆饺子，欢声笑语不断，现场洋溢着欢乐祥和的气氛。

饺子煮熟后，大家共同品尝，一碗碗热气腾腾的饺子驱散了冬日的寒冷。

腌腊肉

     “冬腊风腌，蓄以御冬”，恰逢近日气温急剧下降，天气变得十分干燥，正是加工腊肉的好时机。大家把各种香料、盐均匀的撒到肉上，小朋友们给肉肉做着“按摩”，揉揉揉、搓搓搓、拍拍拍、捏捏捏……腊肉腌好后，小朋友们学着大人的样子兴冲冲地给腊肉系上挂绳，用红纸写上自己的名字贴在腊肉上。腌制3~5天后，这些腊肉就可以拿到户外去晾晒了。

      腌制腊肉的过程不仅让孩子们了解了中国传统美食——腊肉的制作方法，还教会孩子们学会观察，静待美好的到来。

（芦荡社区关工委）