西湖社区关工委开展冬季腌菜活动

        11月20日上午，江陵街道西湖社区关工委联合“亨嘉养”开展“冬藏美味•腌出幸福”冬季腌菜活动，受到居民热烈欢迎。

        为使活动顺利开展，社区工作人员事前精心准备好所需的食材和配料，并邀请五老志愿者到现场对腌菜的传统制作工艺、制作过程作介绍和演示。“实战”开始，居民们分工合作，切菜的切菜 ，撒盐的撒盐，搅拌的搅拌，形成一道腌菜的流水线，大家一边干活一边聊着家常和身边的趣事，忙得不亦乐乎。

        一瓶瓶咸菜腌好装好后，大家还在一起品尝了美味的咸菜肉丝年糕。“第一次和大家一起腌咸菜，唠唠家常，还能吃到美味的咸菜年糕，感觉很开心。”参加活动的一位阿姨笑着说。

        西湖社区关工委通过腌冬菜活动，以“腌菜”为纽带，让五老志愿者、社区居民在共做共享美食的过程中拉近了距离，让社区充满了烟火气、人情味，形成了与邻为善、以邻为伴、守望相助的良好氛围。

（西湖社区关工委）