“糕”朋满座 清凉一夏

为了丰富社区青少年的暑期生活，激发儿童对传统美食文化的兴趣，动手传承美食。7月28日上午横扇街道同芯村关工委和渔业社区关工委联合开展了“糕朋满座 清凉一夏”社区青少年DIY绿豆糕活动，25位青少年参加，他们在活动中了解了中华民族传统文化，学习了传统节令美食制作技法，与美食相约，与美好生活同行。

活动伊始，志愿者老师为大家分享了节气的由来、特征，节气习俗以及盛夏养生之道，带领大家一起去感受和认知夏天的生活美学和健康美好的生活方式。

接下来，志愿者老师为大家分享了绿豆糕制作技法，清甜细腻的绿豆沙用奶香松软的黄油调味，搭配酸甜可口的蔓越莓、蜜小豆、玫瑰花瓣等，大家听了以后都非常期待，在老师讲解后，大家纷纷动手制作起来。

加黄油、制豆沙，压模、脱模；大家做的不亦乐乎。现场气氛活跃，大家互相讨论制作技巧，相互交换着不同的模具。半个小时后，香气扑鼻的绿豆糕就成型了。

看着一个个软糯香甜的绿豆糕，在自己的手中诞生，大家异常兴奋，有没忍住的朋友，迫不及待的将自己亲手制作的绿豆糕放进嘴里品尝起来，轻咬一口，入口绵密、甜而不腻、豆香浓郁，脸上洋溢着满足、幸福的笑容，现场充满了欢声笑语。

通过此次活动帮助青少年更好了解传统美食文化，在美好的美食时光中增进朋辈互动，促进青少年健康成长。